Receita de Maionese

A Seara Equipamentos está dando uma dica de como fazer Maionese Caseira. Ingredientes: ► 2 ovos ► 1/2 limão em suco ► Sal ► Pimenta do reino ► 1 dente de alho (o menor que tiver, triturado) ► Salsinha e cebolinha, (eu coloquei bastante, pois gosto dela bem verdinha) de preferência comprado no dia, não pode ser desidratada. ► 1 sachê de mostarda amarela ou 1 colher de sopa ► Azeite ► Óleo Preparo: Coloque no liquidificador na sequência os ovos, suco de limão, pimenta do reino, sal, salsinha e cebolinha, mostarda e o dente de alho já triturado. Bata tudo em velocidade baixa e vá imediatamente acrescentando óleo e azeite em fio até que atinja o ponto de maionese. Ponto esse que o preparo deixa de ser liquido e toma a consistência de creme e não vira mais no liquidificador (aproximadamente 1 minuto batendo no liquidificador e acrescentando óleo até dar o ponto). A Seara Equipamentos trabalha com aluguel de freezer, aluguel de geladeira, aluguel de frigobar, aluguel de refresqueira, aluguel de balcão refrigerado, aluguel de balcão quente, aluguel de fogão, aluguel de hot box, aluguel de caixas térmicas, aluguel de liquidificador, aluguel de processador de alimentos, aluguel de rechaud, aluguel de batedeira. www.searaequipamentos.com.br Fones: 11.3297.4110 // 5181.3078 Plantão 24horas: 98500.8489 – Fábio

Data 5 de setembro de 2014

Postado por: fabio